Μείγμα για Brownie σε βάζο

Λατρεύω τα έτοιμα μείγματα για brownies και είναι αυτά που με έκαναν πραγματικά να αγαπήσω τη ζαχαροπλαστική. Αυτά τα brownies είναι απίστευτα ζουμερά και μπορούν να αποτελέσουν το τέλειο δώρο.

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις διαφορετική σοκολάτα ή εκχύλισμα βανίλιας. Γίνε δημιουργική με τα πρόσθετα υλικά. Θα χρειαστεί επίσης να φτιάξεις μια ετικέτα, είτε τυπωμένη είτε χειρόγραφη, με οδηγίες για τα επιπλέον υλικά που θα χρειαστεί το άτομο στο οποίο θα το χαρίσεις.

Επιπλέον, καλό είναι να συμπεριλάβεις και τις οδηγίες για το πώς θα προετοιμάσει το μείγμα και θα ψήσει τα brownies.

Για το βάζο

• 1 1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 φλιτζανιού σκούρα καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού kosher αλάτι
• 2/3 φλιτζανιού άγλυκο κακάο
• 3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/2 φλιτζάνι σταγόνες σοκολάτας γάλακτος
• 1/3 φλιτζανιού θρυμματισμένα candy canes

Για την ετικέτα του βάζου

• 6 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
• 2 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 μεγάλος κρόκος αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
• 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι

Για την προετοιμασία του βάζου

Χρησιμοποίησε ένα μεγάλο γυάλινο βάζο τύπου mason και πρόσθεσε κάθε υλικό ένα ένα, ώστε να δημιουργηθούν όμορφες στρώσεις.

Εναλλακτικά, μπορείς να ανακατέψεις πρώτα όλα τα υλικά σε ένα μπολ και στη συνέχεια να τα μεταφέρεις στο βάζο, ώστε να διευκολύνεις το άτομο που θα το λάβει ως δώρο.

Για την παρασκευή των brownies

Βήμα 1: Προθέρμανε τον φούρνο στους 165°C και βουτύρωσε ή στρώσε με λαδόκολλα ένα ταψάκι 20x20 εκ.

Βήμα 2: Σε ένα μικρό μπολ, πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο και χτύπησέ το με τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πρόσθεσε το φυτικό λάδι και συνέχισε το ανακάτεμα.

Βήμα 3: Ρίξε μέσα τα υλικά από το βάζο και με μια σπάτουλα ανακάτεψε απαλά μέχρι να ενωθούν μόλις τα υλικά. Άπλωσε το μείγμα στο ταψί και ψήσε για 35 έως 40 λεπτά.

Βήμα 4: Βγάλε από τον φούρνο και άφησε τα brownies να κρυώσουν εντελώς μέσα στο ταψί, περίπου 2 ώρες, πριν τα κόψεις.

via